磷脂 - 快速生长仔猪的代谢促进剂 [2009年3月1号]
试验结果再次证实了BergaPur在仔猪饲养中的卓越效果
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磷脂作为脂肪乳化剂和代谢促进剂在猪、禽应用上的积极效果在很多的研究中均得到证实。在实际应用中，磷脂在动物生产领域的效果体现在更佳的生产性能，更低的饲料和能量需求量。百事美最新关于磷脂在仔猪饲料中的应用研究更好的阐释了仔猪脂肪代谢生理以及脂肪在仔猪饲料上的应用。
该试验随机选择 60 头断奶仔猪（29日龄到64日龄）分成四个处理组，进行为期 35 天的对比试验。
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A 组 : 对照，商业日粮
B 组 : 商业日粮 +0.1% BergaPur
C 组 : 商业日粮 +0.2% BergaPur
D 组 : 无油脂商业日粮 ( 能量降低 5%) +0.2% BergaPur
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试验结果表明试验仔猪的生产性能随着 BergaPur 的 添加量增加而提高（图 1 ）。 C 组仔猪的表现最为明显，如：日增重相对于对照组提高 4% ，饲料转化降低了 3% 。 D 组仔猪每公斤增重能量需求相对对照降低了 8% ，这对于饲料效率来说是非常重要的，也表明了添加磷脂的间接作用。
改善肝脏代谢功能
显然，极低密度脂蛋白及其代谢产物，低密度脂蛋白在脂肪和能量代谢中具有重要作用。含磷脂组分的极低密度脂蛋白用于从肝脏向肝外组织搬运甘油三酯和胆固醇，可减轻肝脏代谢负担，尤其是当其他组织器官对被称为抗脂肪肝因子的蛋氨酸和胆碱形成竞争需求的时候。这时磷脂就可以表现出帮助降低脂肪肝形成和恶化的风险的作用。在卵磷脂胆固醇酰基转移酶的帮助下，高密度脂蛋白（更准确说是 HDL3 ）将胆固醇从组织中和其他脂蛋白中转运出来，运回肝脏代谢掉。
总结
在每吨全价料添加 2 公斤 BergaPur 的试验组（ C 组），假设仔猪价格为每公斤 2 欧元，那么该组平均每头仔猪增加利润达 1 欧元。在无额外油脂添加的 D 组， BergaPur 完全弥补了能量的缺口，在没有影响动物健康和生长的情况下，每头仔猪利润增加了 0.6 欧元。我们也认为试验中添加 BergaPur ，使仔猪的瘦肉率增加，肉品质提高。我们会在今后的试验中重点研究上述肉品质的问题。
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